Prăjitura pufoasă cu fructe – este cu adevărat pufoasă și iese bună cu orice fel de fructe

Prăjitura pufoasă cu fructe este cu adevărat pufoasă și iese bună cu orice fel de fructe. Iată cum poți face o prăjitură delicioase cu fructe. Pentru această rețetă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

18 linguri de zahăr

Loading...

18 linguri de ulei

18 linguri de lapte

18 linguri de făină

4 ouă

1 pliculeț de praf de copt

2 pliculețe de vanilie

un vârf de sare

scorțișoară

coaja rasă de la o lămâie (opțional)

mere sau alte fructe, în funcție de preferințe

Această prăjitură pufoasă cu fructe mai este cunoscută și sub numele de Prăjitura 18 datorită celor 18 linguri de zahăr, ulei, lapte și făină folosite.

Cum se prepară?

Se amestecă cele 4 gălbenușuri de ou cu cele 18 linguri de zahăr și cu cele 2 pliculețe de vanilie. Se adaugă apoi praful de copt, cele 18 linguri de ulei, cele 18 linguri de lapte și coaja rasă de la o lămâie. La final, adăugați cele 18 linguri de făină și amestecați bine.

Compoziția finală trebuie să fie destul de gelatinoasă, lipicioasă. Separat, se bat bine cele 4 albușuri de ou și se adaugă în compoziție folosind o lingură de lemn.

Puneți compoziția într-o tavă medie (30 x 25 cm) căptușită cu hârtie de copt. Pe deasupra se adaugă fructele tăiate, o lingură de zahăr și puțină scorțișoară (opțional).

Alternativ, puteți împărți compoziția astfel încât să puneți fructele tăiate la mijloc și să adăugați o parte deasupra.

Se dă la cuptor la foc mediu până în momentul în care prăjitura începe să crească și să se rumenească. Puteți proba cu o scobitoare. Se servește rece sau puțin călduță. Puteți presăra și puțin zahăr pudră înainte de a se răci complet.

Poftă bună!

Rețeta Surpriză – Brioșe cu fructe și legume

Spre deosebire de alte tipuri de brioșe, acestea nu sunt atât de dulci, dar au în același timp o aromă puternică. De aceea, sunt excelente ca desert, gustare între mese sau aperitiv. Chiar dacă la început poate va fi ciudat să amestecați legume cu fructe, produsul final va fi unul pe cinste. Trebuie doar să încercați!

Porții: 12

Timp de preparare: 25 de minute

Ai nevoie de:

1 cană făină integrală

1 cană făină albă

2 lingurițe scorțișoară măcinată

două treimi de cană zahăr brun

jumătate de cană mix de fructe uscate

1 morcov

1 zucchini

jumătate de cană ulei de floarea-soarelui

3 ouă

Cum se prepară?

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Folosind pulverizatorul cu ulei, ungeți o tavă de brioșe. Se pun făina și scorțișoara într-un vas. Adăugați zahărul. Se amestecă fructele uscate sau stafidele și se face un spațiu în centru. Într-un alt castron, amestecați împreună morcovul, dovleceii, uleiul și ouăle. Se toarnă acest amestec peste mixul uscat și se omogenizează.

Împărțiți amestecul în cupele de brioșă, umplându-le în jur de două treimi. Coaceți timp de 20-25 de minute sau până când brioșele sunt pătrunse în interior. Se scot brioșele din tavă și se lasă să se răcească la temperatura camerei.

Serviți brioșele calde sau la temperatura camerei. Acestea sunt cel mai bine consumate în aceeași zi, dar pot fi depozitate într-un vas etanș pentru o perioadă de până la 2 zile. Alternativ, le puteți îngheța pentru până la 3 luni.

Loading...