Asta pregătește mama pentru cei mici de fiecare dată când îi las la ea. Cei mai fericiți sunt! Tu când ai făcut ultima oară?

Deşi sună ciudat, această reţetă de desert este inedită, delicioasă şi simplu de preparat. Învaţă să le faci copiiilor lapte prăjit.

Ingrediente:

Loading...

1/2 ceasca zahar tos

1/2 ceasca amidon

1/4 lingurita nucsoara

3 cesti lapte

1 lingura unt

coaja de la 1/2 lamaie

2 oua

3/4 ceasca pesmet

ulei pentru prajit

100 g zahar pudra

Mod de preparare:

Amestecă zahărul cu amidonul şi nucşoara şia daugă treptat laptele. Pune vasul pe foc, amestecând constant.

Lasă să fiarbă un minut, apoi dă deoparte şi adaugă untul şi coaja de lămâie. Toarnă într-o tavă adâncă şi dă la frigider circa 3 ore.

Taie pasta gelatinoasă de lapte şi nucşoară cu un cuţit şi tăvăleşte-o prin ou bătut şi apoi pesmet.

Încinge ulei într-o tigaie şi prăjeşte bucăţile de lapte pane până ce pesmetul devine auriu. Scurge uleiul pe şerveţele şi serveşte pudrat cu zahăr.

Pofta buna!

Zacusca de vinete cu dovlecei copţi este o reţetă de zacuscă grozavă. Pentru aceasta aveti nevoie de

Zacusca cu dovlecei copţi este o reţetă de zacuscă grozavă. Pentru aceasta aveti nevoie de ardei copti, dovlecei copti, bulion, ceapa calita.

Ingrediente

5 kg ardei din care au ramas 1

360 kg de ardei copti

5 kg de vinete din care au ramas 440 gr de vinete coapte

2 kg de dovlecei din care au ramas 1

7 kg de dovlecei copti

Ceapa calita din care a ramas 400 de gr de ceapa calita

200 de ml de ulei de masline extravirgin

o cutie de 440 de gr de bulion de rosii

boabe de piper negru.

Mod de preparare

Zacusca cu dovlecei copti este o reteta de zacusca grozava.

Mai intai am copt si curatat ardeii si vinetele, dovleceii i-am taiat si i-am copt la foc mare cu un strop de ulei amestecand foarte des ca sa evapore apa.

Am pus totul in robot ca sa se marunteasca dupa care am amestecat-o cu ceapa calita in prealabil cu un strop de ulei, am adaugat uleiul, sarea, piperul si bulionul.

Am amestecat bine si am lasat sa fiarba la foc mic. Apoi am pus-o fierbinte in borcane (noroc cu pilnia asta speciala ca treaba merge repede si fara sa se murdareasca marginile). Pe care le-am fiert apoi intr-o oala acoperite de apa pentru sterilizare.

Au rezultat 7 borcane de 500 de grame cu zacsuca cu dovlecei copti.

Zacusca cu dovlecei copti se serveste cu paine proaspata de casa.

Loading...